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                                                  发稿时间:2020-06-05 11:53:06

                                                  云南铜业生产车间 图据云南铜业官网

                                                  5月18日,喜茶官宣推出“未来肉芝士堡”,官方介绍其热量仅为真牛肉的51%,售价25元。

                                                  “从蛋白质含量这一衡量食品价值的重要维度看,植物蛋白肉中蛋白的氨基酸组合非常丰富,跟动物肉蛋白的营养几乎等效。”杨晓泉表示,但两者在微量元素含量上仍有差别,部分项目上动物肉含量更丰富些。

                                                  2019年11月6日,由美国Impossible食品公司带来的一款人造肉汉堡亮相进博会,吸引食客品尝。中新社记者 张亨伟 摄

                                                  “‘牛肉’汉堡尝不出来膻味,牛肉的口感还在。”在靳女士看来,只要质量安全过关、价格公道,自己愿意购买人造肉产品。

                                                  云铜股份已与云铜集团无投资关联。

                                                  云铜集团还表示,“云南铜业股份有限公司关于媒体报道的澄清公告”失实,将对“云南铜业股份有限公司”展开法律行动。

                                                  那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                  重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                                  6月1日,云南铜业发布澄清公告称,公司控股股东云南铜业(集团)有限公司、云南铜业股份有限公司及子公司云铜香港有限公司,均与“中国云铜集团有限公司”和“中国云铜股份有限公司”不存在任何法律及事实上的关联关系。云南铜业使用注册商标为“铁峰”牌。云南铜业在香港有且仅有一家子公司,为云铜香港有限公司,云南铜业及子公司云铜香港有限公司均未在香港上市。此外经向控股股东云南铜业(集团)有限公司核实,2019年至今云南铜业(集团)有限公司未购买过任何商标。